Грана подано, Горгонзола, Брі,Моцарела
Подається с волоським горіхом та соусами

Тартар з лосося у соєвому соусі та соусі Кімчі з додаванням авокадо ,каперсів, томатів та крутонів

Яловичий тар тар з трюфельним крем-сиром,  в'яленими томатами, червоною цибулею та грінками,заправлений пікантним соусом

Тунець Yellowfin,авокадо,каперси та соус лаймовий та соєвий

Крем - сир, соус песто, червона цибуля, петрушка, оливкова олія, помідори свіжі, багет

Крем - сир, запечений маринований червоний перець, мікрогрін, багет

Крем - сир, в'ялені сицілійські томати, анчоуси, каперси, багет

Соус цезар, лосось слабосолений, авокадо, мікрогрін, багет

Крем - сир, ростбіф су-від, маринований перець, мікрогрін, багет

Крем - сир, прошуто крудо, карамелізована груша, мікрогрін, багет

Хрумкий пшеничний тост з ростбіфом та трюфельним сиром 

Хрумкий пшеничний тост з крем-сиром, томатами чері, яйцем пашот та слабосоленим лососем

Хрумкий пшеничний тост з креветкою, гуакомолє

Мікс-салату, авокадо,  сир Пармезан, лимон, гарбузове насіння, оливкова олія,броколі ,пюре горошка ,соус Пеппер

Фермерська моцарела з двома видами томатів та соусом песто

Легко-свіжий салат з м'ятою та тунцем Татакі.
Подається з томатами чері, огірком, редисом та долькою лимона

Мікс салатів, смажена карамелізована куряча печінка з авокадо та томатами під медово-гірчичним соусом

Мікс салатів з авокадо, гарбузовим насінням, лососем гриль, огірком та коктейльним томатом під медово-гірчичним соусом

Мікс салатів з курячим філе су-від, беконом, перепелиними яйцями,  томатами черрі , соусом Цезар та сиром Пармезан 

Мікс салатів з королівськими креветками, перепелиними яйцями, коктейльними томатами, соусом Цезар та сиром Пармезан

Мікс салатів ,огірок ,перець та пряний вершковий соус

Мікс-салатів в поєднанні з печерицями, соковитою телятиною та сиром Горгонзолою під трюфельним соусом

Тунець на грилі з картоплею та лаймовим соусом 

Тигрові креветки томлені в вершково-шафрановому соусі

Мінестро́не — страва італійської кухні, легкий суп із сезонних овочів, а в нашій інтерпретації він ще з додаванням лососевих кнельок

Бульйон з півня, перепелиними яйцями, курячим філе су-від, яєчною локшиною та багетом

Крем суп з печерицями ,ерінгами та трюфельною індичкою

Крем-суп на основі бульону з телятини, овочів з ніжним вершковим сиром

Рибний бульйон хондаші зі шматками лосося, креветками, мідіями в мушлі, кальмарами, на томатній основі з пшеничним хлібом

Крафтова паста з вершковим соусом, беконом та сиром Пармезаном.

Крафтова паста з яловичим фаршем в томатному соусі та сиром Пармезан.

Крафтова паста у вершковому соусі з сирами (горгонзола, брі, крем-сир, пармезан)

Крафтова паста, зі шпинатом та лососем у вершково-сирному соусі

Ризото з білими грибами та ерінгами, пармезаном та вершковим маслом

Ризото зі шпинатом, королівськими креветками та сиром Пармезан.

Ризото з сиром Горгонзола, крем-сиром, сиром Брі, сиром Пармезан у соусі Песто.

Томлені свинні ребра в соєво-гірчичному соусі з додаванням імбиру та прикрашені міксом салату з маринованою кукурудзою

Яловичі щічки томлені у Деміглясі та труфельним картопляним пюре

Стейк лосося з овочами на грилі (болгарський перець, цукіні, броколі)

Медальйони з телячої вирізки ,кукурудза гриль та грибний соус

стейк з відбірної української яловичини

Картопля, сир Пармезан, олія трюфельна

Баклажан, перець болгарський, цукіні, цибуля, печериці

Картопля, приправа тонсканські трави

Шоколадний десерт з вершковим морозивом та вишневим конфі

Класичний баскський чизкейк зі солоною карамелью

Італійський десерт на основі сиру маскарпоне з  додаванням печива «савоярді», кави та какао.

Запашні, легко підсолені та хрусткі палички з цибулею.

Традиційний італійський дріжджовий хліб із класичним соусом Песто.

Традиційний італійський дріжджовий хліб в поєднанні із запашним розмарином.